Uit een recente controle van de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA) is gebleken dat ruim tweederde van de viswinkels in het najaar van 2025 niet voldeed aan de geldende regels voor voedselveiligheid. Deze bevindingen brengen zorgen met zich mee over de naleving van belangrijke hygiëne- en informatieregels binnen deze sector.
Veelvoorkomende overtredingen en risico’s
De overtredingen variëren van het ontbreken van correcte allergeneninformatie tot problemen met plaagdierbestrijding. Het niet goed informeren over allergenen kan risico’s opleveren voor consumenten met voedselallergieën, wat gevaarlijke situaties kan veroorzaken. Daarnaast kunnen aanwezigheid en onvoldoende bestrijding van plaagdieren leiden tot besmetting van voedingsmiddelen, wat een ernstige gezondheidsbedreiging vormt.
Wat betekent dit voor consumenten en ondernemers?
Voor consumenten is het belangrijk alert te zijn op de hygiëne en informatievoorziening in viswinkels. Als u allergieën heeft, is het verstandig altijd navraag te doen over de ingrediënten van producten. Voor ondernemers geldt dat het naleven van de voedselveiligheidsregels niet alleen verplicht is, maar ook essentieel voor het waarborgen van klantveiligheid en vertrouwen.
- Controle door NVWA vond plaats in het najaar van 2025.
- 66 officiële waarschuwingen werden uitgedeeld aan viswinkels.
- Overtredingen betroffen allergeneninformatie en plaagdierproblemen.
Hoewel de exacte details per locatie en overtreding verschillen, onderstreept deze controle het belang van strikte naleving van voedselveiligheidsregels. Zowel winkeliers als consumenten kunnen hier hun voordeel mee doen door alertheid en goede communicatie te bevorderen.
